nordisches Buchenrauchsalz

Das Salz mit dem unverkennbarem Raucharoma, der goldbraunen Färbung und dem unverwechselbaren schinkenartigen Geschmack.

BUCHENRAUCHSALZ: EINE DÄNISCHE SPEZIALITÄT

Für dieses spezielle Gourmetsalz wird Salz aus dem Toten Meer in einem langwierigen Prozess mehr als 160 Stunden über Buchenholz kaltgeräuchert. Hierbei muss das Salz in aufwendiger Herstellung in Handarbeit alle zwei Stunden gewendet werden. Dabei nimmt es die feinen Räucheraromen sehr intensiv auf und erhält so seine goldbraune unverwechselbare Färbung und seinen markanten schinkenartigen Geschmack.

ANWENDUNG

Das Nordische Buchenrauchsalz verzaubert alle Eintöpfe, Rühreier und Pilzgerichte. Mit seinem intensiven Raucharoma erleben auch Ihre Bratkartoffeln einen zweiten Frühling. Auch Vegetarier, die nicht ganz auf einen rauchigen Schinkengeschmack verzichten wollen, schwören auf das Nordische Buchenrauchsalz.