Bio Arganöl - Ölwerk

Das naturbelassene Arganöl wird aus den Kernen der Früchte des Arganbaums gewonnen, der in Marokko beheimatet ist. Es ist mild im Geschmack. Aufgrund des hohen Gehalts an ungesättigten Fettsäuren sowie an Viamin A und Vitamin E und vielen sekundären Pflanzenstoffen wird es als Nahrungsergänzung oder für kosmetische Anwendungen genutzt.

Der immergrüne, stachlige Arganbaum gehört zu den ältesten Baumarten der Erde. War er früher im gesamten Mittelmeerraum heimisch, wächst er heute nur noch auf einer Fläche von ca. 800.000 ha im Südwesten Marokkos. 1999 wurde das Arganiengebiet in Marokko von der UNESCO in die Liste der zu schützenden Biosphären aufgenommen. Dieses Öl pressen wir nicht selbst, da die Arganmandeln nicht exportiert werden. Es wird vor Ort in Marokko hergestellt. Wir beziehen es über ausgewählte Lieferanten.

In der Küche

Kaltgepresstes, naturbelassenes Arganöl kann zum Braten, Frittieren oder für die kalte Küche verwendet werden. Allerdings sind diese Anwendungen eher selten, da es vergleichbare, milde Speiseöle zu geringeren Preisen gibt. Wesentliches Anwendungsgebiet ist die tägliche Einnahme von 1-2 Löffeln Arganöl als Nahrungsergänzung. So haben Studien gezeigt, dass die Einnahme von naturbelassenes Arganöl einen positiven Einfluss auf den Cholesterinspiegel hat. Andere Studien haben positive entzündungshemmende Wirkungen des Arganöls untersucht.

FettsäureprofilArganöl natur

gesättigte Fettsäuren

z.B. Palmitin

19 %

einfach ungesättigte Fettsäuren

Omega-9-Fettsäuren

z.B. Ölsäure

47 %

zweifach ungesättigte Fettsäuren

Omega-6-Fettsäuren

z.B. Linolsäure

34 %

dreifach ungesättigte Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren

z.B. Linolensäure

0 %

In der Kosmetik

Naturbelassenes Arganöl ist eines der kostbarsten Öle in der Hautpflege, wofür es auch schon seit Jahrhunderten angewendet wird. Es ist sozusagen ein „Allroundkosmetikum“. Arganöl induziert eine erhöhte antioxidative Aktivität in der Zelle. Diese Wirkung wird dem Vitamin E-Gehalt des Öles zugeschrieben. Die Anwendung des Öls auf der Haut hat zur Folge, dass die Wasser-Lipid-Schicht der Haut wiederaufgebaut wird, ein Anstieg an Nährstoffen in den Hautzellen erfolgt, die intrazelluläre Oxidation stimuliert wird, freie Radikale neutralisiert werden und somit das Bindehautgewebe geschützt wird. Arganöl beugt der Austrocknung der Haut vor und fördert so die Straffung, Glättung und Geschmeidigkeit. Die hautschützenden, weichmachenden und feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften wirken sich positiv bei jugendlicher Akne, Hautallergien, geschädigter und älterer Haut aus.

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von Bio-Arganöl natur     Brennwert3700 kJ / 900 kcal   Fett100 g   davon gesättigte Fettsäuren19 g   einfach ungesättigte Fettsäuren47 g   mehrfach ungesättigte Fettsäuren34 g   (Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren)    Kohlenhydrate0g   davon Zucker0g   Eiweiß0g   Salz0g        Zutaten         Arganöl naturbelassen*    *aus kontrolliert biologischem Anbau